嘴巴之旅 | 弥勒火塘传说：围炉煮酒话家常五味人生笑谈中

都说人生五味：酸甜苦辣咸，正好与食物的味道相对应，五种味道，各具不同的风格，各具不同的性格，各有所长，各有所短。“五味人生”的店名，是老板有感而取，也是为了纪念人生中的种种过往，美食各有特色，或香或辣，人生也有味道，或酸或甜，也只有品过五味，尝遍美食，方知人间乐趣。

走进“五味人生·火塘传说”的大门，第一眼就被装饰吸引了。复古装修风格，踏进餐厅大门，仿佛走进了一条热闹的老街，明黄色的灯笼挂在屋檐上，“街道”两边不仅有众多商品，还有着一间间的小“店铺”，随手一拍一张复古风的照片就跃然而出，让人震撼于餐厅这精妙的装饰。餐厅左边小小的屋檐下摆放着众多新鲜的食材，白菜、青笋、花菜等，让你吃得放心。

老板娘张海燕介绍，这些新鲜的蔬菜，搭配玫瑰花、竹笋、香菇等，就是火塘传说的特色菜——鲜花野菜簸箕宴了。这些菜品全部选用新鲜的食材，以绿色蔬菜为底，辅以各类可食用花卉的彩色，一份美味又漂亮的鲜花簸箕宴就出来了。

老板娘告诉记者，去年冬天，弥勒最冷的那几天，两个来自济南的小姑娘跑来店里吃簸箕宴，因为天气寒冷老板娘还推荐她们不如吃火锅暖和一下。但是两个小姑娘告诉老板娘她们一直想尝尝云南鲜花的味道，趁着旅游的机会特地过来体验野菜鲜花簸箕宴的。于是老板娘为她们准备了一份种类齐全却又不显浪费的簸箕宴，让来自远方的客人尽兴而归。

走上二楼，楼梯两旁一块块的木料也显得极具特色，乍一眼看去还有点像是为攀岩而准备的。老板表示，这些都是装修店面时的边角料，被合理地利用起来作了装饰。二楼被隔成了一个个小间，中间部分并未完全隔断，就算几桌人一起用餐也可以很好地交流，而边上则是隔成了一个个雅间，环境雅致。

每一个隔间里都有一个平地而起的小火塘，比起一口燃气灶、一台电磁炉的火锅店，火塘传说显得更有特色也更有家的味道。在迪庆维西，火塘是一家人情感寄托所在，每天煮饭聊天甚至待客都是围着火塘完成的，火塘传说就是希望能够让客人们不仅可以吃到美食，还能感受到火塘文化，在这里感受到家一般的温暖，一家人围坐在火塘边，吃着美食，聊着家常，感受最温馨的时光。