大河奔腾丨中国驿的中国味道:探寻济水和黄河交汇的“美食密码”

2020-09-21 14:27   大众报业·齐鲁壹点  

  编者按:黄河落天走东海,万里写入胸怀间。黄河流域生态保护和高质量发展上升为重大国家战略,为山东拓宽发展新空间,厚植发展新优势,实现高质量发展,提供了前所未有的历史机遇。齐鲁晚报-齐鲁壹点为客观准确、全面系统地展示山东贯彻落实习近平总书记重要指示要求的生动实践,展现一个团结奋进、创新创业、改革开放、包容自信的山东,推出“大河奔腾”主题采访,通过行走黄河、记录黄河,宣传和推进黄河流域生态保护和高质量发展。

  齐鲁晚报. 齐鲁壹点 记者郭春雨

  9月20日,“大河奔腾”主题采访活动走进中国驿·中华饮食文化小镇,探寻济水和黄河交汇的“美食密码”。

  鲁菜咸香,云贵麻辣,江浙清甜……在中国驿·中华饮食文化小镇,美食云集,香飘万里,无一不让人垂涎欲滴。作为饮食风味的集大成之地,中国驿位于山东省德州市齐河县境内,距济南主城仅25公里,占地面积约417亩。

  走进中国驿内部,引入眼帘的青砖青瓦,古朴的建筑散发出北方独有的民居风格。里面的美食街有着各地的特色美食,小镇以诠释活化中华美食文化为主题,从美食体验、美食演绎、风情建筑、美食活动等方面入手;分为中华美食街、美食专题博物馆、百姓大院、主题酒店、精品民宿及相关旅游服务设施几个部分组成。

  正值周末,中国驿的美食街区里游客摩肩接踵,络绎不绝。不少游客都是带着家人一同出游,尝尝各地美食,看看花海美景,领略不同的民俗风情。

  据介绍,为了打造这处展现泉城中华饮食文化的特色小镇,中国驿团队深入全国各地挖掘与中华饮食文化有关的风味美食、民间工艺,不仅从山东137县甄选出颇具代表性的名优小吃,吸纳了众多远近闻名的中华美食,更引进了体现域外饮食文化的展演式美味佳肴。

  追溯千年,漕商驮队就在这片古代济水与黄河交融之地拓界开市、渡河营商。长久而来,这里因渡而驿,因驿而建城,来往的客商为这里带来了南北交融的饮食风味,形成了独特的齐河味道。在这片齐河味道的基础之上,集粹齐鲁风味、荣献中华美食、演绎各域风俗的饮食文化小镇拔地而起,形成了今天的中国驿。

  除了330亩美食街区,中国驿还有200亩百果园,400亩玫瑰园、花田,另有约100亩湖面。街区以美食为主,亦经营各类非遗文创产品,最大容客量为4万人。

责编:孙远明

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